طرز تهیه بستنی نمک دریایی

بستنی نمک دریایی

طرز تهیه بستنی نمک دریایی

مواد تشکیل دهنده بستنی نمک دریایی :

2عدد تخم مرغ

2پیمانه شیر

1/3پیمانه شکر

1قاشق چایخوری وانیل

1پیمانه خامه سنگین ویپینگ

نمک دریایی به میزان لازم

رنگ غذای آبی و سبز

 

بستنی نمک

 

مراحل تهیه :

 

بستنی نمک دریایی

مرحله 1 :تخم مرغ ها را شکسته و زرده و سفیده آن ها را جدا کرده و در دو کاسه جداگانه بریزید.

 

بستنی نمک دریایی

مرحله 2 : سفیده تخم مرغ ها را آنقدر هم بزنید تا حالتی سفت پیدا کند.

 

بستنی نمک دریایی

مرحله 3 :شکر را به زرده تخم مرغ های اضافه کرده و باهم مخلوط کنید.

 

بستنی نمک دریایی

مرحله 4 :شیر را در ظرفی ریخته و با شعله ملایم حرارت دهید و هرچند گاهی با همزن هم بزنید.

 

بستنی نمک دریایی

مرحله 5 :شیر را به مخلوط زرده تخم مرغ و شکر اضافه کرده و هم بزنید.

 

بستنی نمک دریایی

مرحله 6 :مخلوط را کنار گذاشته تا پف کند.

 

مرحله 7 : ترکیب سفیده تخم مرغ را نیز به مخلوط به دست آمده از مرحله قبل اضافه کنید.

 

مرحله 8 : آخرین قسمت مهم در این مرحله اضافه کردن مقداری کافی نمک دریایی به مخلوط است طوری که میزان شیرینی و شوری متعادل و خوشایندی ایجاد شود.

 

بستنی نمک دریایی

مرحله 9 :سپس مخلوط را در یخچال قرار دهید تا خنک شود.

 

بستنی نمک دریایی

مرحله 10 :هنگامیکه مخلوط خنک شد خامه و وانیل را به ترکیب اضافه کنید.

 

بستنی نمک دریایی

مرحله 11 : 12قطره رنگ غذای آبی و 3 قطره رنگ غذای سبز اضافه کنید.

 

بستنی نمک دریایی

مرحله 12 :در نهایت مخلوط را در قالب ها ریخته سپس در فریزر قرار دهید.

مقالات

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

ارسال دیدگاه برای این مطلب

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *


گروه تولیدی دکتر نصرتی دارای بیش از 11 نمایندگی در سراسر ایران می باشد.

لیست نمایندگی ها
فهرست