بررسی اثرات دو عنصر ید و منگنز بر بدن و میزان این عناصر در نمک دریاچه ارومیه شفاء

نمک دریاچه ارومیه | گروه تولیدی مادر تخصصی نمک شفاء مقالات بررسی اثرات دو عنصر ید و منگنز بر بدن و میزان این عناصر در نمک دریاچه ارومیه شفاء
ید طبیعی

بررسی اثرات دو عنصر ید و منگنز بر بدن و میزان این عناصر در نمک دریاچه ارومیه شفاء

بررسی اثرات دو عنصر ید و منگنز بر بدن

مواد معدنی یا مینرال، از جمله ریزمغذی هایی هستند که بدن در مقادیر متفاوتی به آن ها نیاز دارد. مواد معدنی بر اساس میزان نیازشان در بدن به  دو دسته ی ماکرومینرال ها که نیاز روزانه ی بدن به آن ها بیش از 100 میلی گرم است و میکرومینرال ها(عناصر کمیاب) که نیاز روزانه ی بدن به آن ها کمتر از 15 میلی گرم است، تقسیم می شوند. دسته ی دیگری نیز وجود دارد که به نام عناصر بسیار کمیاب شناخته می شوند و نیاز روزانه ی آن ها در حد میکروگرم است. از جمله این عناصر کمیاب ید، سلنیوم، منگنز، مولیبدنیوم، کروم و … را می توان نام برد. همه ی این عناصر نقش های بسیار حیاتی در بدن دارند در حالی که به مقدار بسیار کم در بدن یافت می شوند.

منگنز

منگنز جزئی از آنتی اکسیدان های بدن است و در استخوان ها، کبد، کلیه ها و غده پانکراس وجود دارد. وجود منگنز برای ساخت بافت های هم بند، ساخت استخوان، انعقاد خون، تولید هورمون های جنسی، سوخت و ساز کربوهیدرات ها و چربی ها، جذب کلسیم، تنظیم قند خون و انجام افعال طبیعی مغز و اعصاب بسیار ضروری است.

میزان نیاز روزانه بدن در مردان 3/2 میلی گرم  و در خانم ها 8/1 میلی گرم است و این میزان در طی بارداری و شیردهی افزایش می یابد.

جذب و متابولیسم

منگنز به راحتی در روده جذب می شود. رقبای منگنز در هنگام جذب عناصر دو ظرفیتی آهن و کبالت هستند.

سرعت جذب در آقایان نسبت به خانم ها کندتر است. و دفع آن از طریق مدفوع(موجود در اسید های صفراوی ترشح شده در روده باریک) است.

ارتباط منگنز با بیماری های مختلف

صرعیک مطالعه در سال 1960 نشان داده است موش هایی که دچار کمبود منگنز بوده اند بیشتر مستعد ابتلا به تشنج هستند و نوار مغزی آن ها حاوی فعالیت های تشنجی است.

دیابتافراد مبتلا به دیابت در مقایسه با اشخاص سالم به طور قابل ملاحظه ای منگنز کمتری دارند. منگنز سطح قند خون را در افراد دیابتی کاهش می دهد.

پوکی استخوان: از دست رفتن توده ی استخوانی بعد از یائسگی به سرعت شروع می شود و می تواند منجر به پوکی استخوان گردد. منگنز و دیگر عناصر کمیاب استحکام استخوان را در زنان بعد از یائسگی افزایش می دهند.

بیماری های دیگرمنگنز همچنین در درمان تصلب شرایین، کلسترول بالای خون، سرگیجه و کاهش شنوایی مؤثر و مفید است.

 

موادغذایی ید و منگنز دار

 

علایم کمبود منگنز:

علائم کمبود منگنز در بدن شامل فشار خون بالا، بیماری‌های قلبی، انقباضات عضلانی، ناهنجاری‌های استخوانی، کلسترول بالا، دید و بینایی ضعیف، مشکل در شنوایی، از دست دادن شدید حافظه و لرزش است. اگرچه برخی از متخصصان پزشکی بر این باورند که کمبود منگز بسیار نادر است اما بیش از ۳۵ درصد جمعیت جهان با این کمبود دست و پنجه نرم می‌کنند. عادت‌های غذایی ضعیف یکی از دلایل اصلی این نوع کمبودهاست.

ید

ید یکی از ریز مغذیهایی است که به میزان 20 تا 50 میلی گرم در بدن انسان وجود دارد. تقریبا 60 درصد کل مخزن ید بدن غده تیروئید می باشد. 40 درصد باقیمانده در خون، تخمدان و ماهیچه یافت می شود. ميزان يد مورد نياز بدن در روز براي بزرگسالان 150 ميكروگرم توصيه مي‌شود. نياز روزانه به يد براي زنان باردار 220 ميكروگرم و براي زنان شيرده 290 ميكروگرم در روز مي‌باشد. حدود یک میلیارد نفر از کمبود ید رنج می برند و 20 میلیون نفر گواتر دارند. در ایران به طور گسترده کمبود ید وجود دارد .

عملکرد ید :

ید اعمال زیر را در بدن انجام می دهد:

– سلامت پوست ، مو ، ناخن و دندان

– تنظیم سرعت سوخت و ساز بدن

– تنظیم متابولیسم سلولی( تبدیل غذا به انرژی)

– تقویت بافت پیوندی

علایم کمبود :

– خواب آلودگی ، بی حالی و سستی (سطح پایین تیروکسین)

– گواتر( غده تیروئید بزرگ شده، حالتی که بیش از 200 میلیون نفر در سطح جهان به آن مبتلا هستند.)

– اضافه وزن

– بیماری های کیست تخمدان

– خارش، جوش و زخم های پوستی

– مشکلات معده _ روده ای

– اختلالات مربوط به حاملگي :كمبود يد به خصوص در خانم هاي باردار و شيرده بسيار مهم است. كمبود يد شديد در مادران با سقط و تولد نوزاد مرده، زايمان زودرس و اختلالات مادرزادي در نوزاد همراه است. بچه‌هاي مادراني كه دچار كمبود شديد يد در دوران بارداري بودند ممكن است دچار عقب ماندگي ذهني، اختلالاتي رشدي، شنوايي و گفتاري شوند. انواع شديد كمبود يد و كم‌كاري تيروئيد سبب شود. (سندرمي كه مشخصه‌ي آن آسيب دايمي مغز، عقب ماندگي ذهني، ناشنوايي، انقباض و سفت شدگي عضلات و قد كوتاه است) كم‌كاري تيروئيد مادرزادي ناشي از كمبود يد شايع‌ترين علت قابل پيش‌گيري عقب ماندگي ذهني در دنيا است. حتي كمبود يد خفيف در حين حاملگي مي‌تواند منجر به كاهش ضريب هوشي كودكان شود.

میزان ید و منگنز در نمک دریاچه ارومیه شفاء :

نمک دریاچه ارومیه شفاء چون از معادن عمیق دریاچه گرفته می‌شود، به طور طبیعی حاوی مقداری ید است و از این نظر مصرف آن از نمک‌های طعام استخراج‌ شده از سنگ نمک که یددار نشده‌اند، ارجحیت دارد.

نمک دریاچه ارومیه شفاء با دارا بودن مقادیر مناسبی از ید و منگنز و همچنین سایر عناصر معدنی مورد نیاز بدن، چاشنی مناسبی برای قرار گرفتن در سفره ایرانی هاست. با مصرف به اندازه نمک شفا، می توان عناصر معدنی و مواد مغذی مورد نیاز بدن را بدون دچار شدن به عوارض خاصی تا حد قابل قبولی دریافت نمود. برای اطلاع از درصد عناصر معدنی و مواد مغذی نمک شفاء به اسناد درج شده در سایت از آنالیز نمک دریاچه ارومیه شفاء مراجعه کنید

 

 

 

مقالات

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

ارسال دیدگاه برای این مطلب

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *


کلمات کلیدی: مواد معدنی نمک،نمک دریا،نمک شفاء،نمک دریایی شفاء،موادمعدنی موجود در نمک شفاء،فواید ید،فواید منگنز،درمان تصلب شرایین،درمان گواتر،کیست های تخمدان،غده تیروئید،تولد نوزاد مرده،تیروکسین،زایمان زودرس،اختلالات مادرزادی،نمک دریاچه ارومیه،آنالیز نمک دریاچه ارومیه شفاء،نمک شفاء،

فهرست