آیا می دانید چگونه رژیم غذایی کم نمکی داشته باشید؟

نمک دریاچه ارومیه | گروه تولیدی مادر تخصصی نمک شفاء مقالات آیا می دانید چگونه رژیم غذایی کم نمکی داشته باشید؟

آیا می دانید چگونه رژیم غذایی کم نمکی داشته باشید؟

آیا می دانید چگونه رژیم غذایی کم نمکی داشته باشید؟

منظور از رژیم غذایی کم نمک چیست؟

وقتی برای شما رژیم غذایی کم نمک (کم سدیم) تجویز می شود به این معنی است که باید میزان نمک مصرفی خود را به کمتر از 5 گرم در روز( معادل کمتر از 2 گرم سدیم ) کاهش دهید. معمولا” میزان نمک یا سدیم مواد غذایی روی بسته بندی آنها درج شده است. به طور کلی رژیم غذایی کم سدیم شامل غذاهای تازه ای است که به طور طبیعی نمک کمی دارند و شامل میوه ها و سبزی های تازه، گوشت، مرغ و ماهی تازه، سیب زمینی، برنج و ماکارونی است. مراقب باشید که زمان طبخ، نمک به غذا اضافه نکنید و یا سر سفره از نمکدان استفاده نکنید.

افرادی که باید بیش از بقیه مراقب مقدار نمک مصرفی خود باشند عبارتند از: افرادی که فشار خون بالا دارند، افراد بالای 25 سال بخصوص افراد بالای 65 سال، مادران باردار و شیرده

 برای داشتن رژیم غذایی کم نمک (کم سدیم)، از چه غذاهایی باید پرهیز کنم؟

در جدول زیر غذاهایی که برای به حداقل رساندن مصرف نمک باید از برنامه غذایی خود حذف کنید ارائه شده است:

1-غذای سفره
نمک زدن اضافه به غذا زمان طبخ ، نمکدان سر سفره
2-غذاهای شور و ترشیجات شور
زیتون های آماده، انواع شور مانند خیار شور و …
3-غذاهای کنسرو شده
سوپهای آماده، گوشت و خورش های آماده و سبزی های کنسرو شده
4-غذاهای فراوری شده بسته بندی شده

ماکارونی و پنیر، پلوی آماده، نودل و چاشنی همراه آن، قرص سوپ آماده
5-گوشتهای deli
همبرگر، سوسیس و کالباس
6-میان وعده ها (تنقلات)
چیپس، پفک، چوب شور، مغزدانه های شور، بیسکویت های شور، کراکرهای شور

  چگونه نمک کمتری مصرف کنم؟

1.     غذاهای کم نمک را انتخاب کنید و یاغذاها رابامقدارنمک کمتری تهیه کنید.

2.     سرسفره غذا،  نمکدان راحذف کنید.

3.     برای طعم دادن به غذاها،به جای نمک ازچاشنی هایی مانند سرکه، آبلیمو، سیر

، پیاز ، سبزیهای معطر و سایر ادویه ها استفاده کنید.

4.     تاحدامکان ازمصر غذاهای صنعتی(غذاهای آماده وکنسروها) که نمک زیادی دارند،خودداری کنید.

5.  نان های کم نمک یابی نمک مصرف کنید.  توجه کنید که مقدارنمک موجود در نان ها معمولا زیاداست.

6.      موادغذایی تازه وطبیعی بخورید و مصرف موادغذایی شور،دودی و ترشی ها را کاهش دهید.

7.     برای کم کردن مقدار نمک پنیرها،آنها را قبل ازمصرف در آب بخیسانید.

8.   برچسب های رو ی بسته موادغذایی را برای دانستن مقدارسدیم ماده اصلی نمکموادغذایی، مطالعه کنید.

9.     آجیلهاومغزدانه ها مانندبادام،پسته و.. رابصورت بی نمک یاخام شور نشده مصرفکنید.

10. مهمترین دلایل مصرف زیاد نمک،عادت به طعم شور استپس مطمئن باشید با کم کردن مقدار نمک مصرفی

11. خود، در طو ل زمان به طعم کم نمک هم عادت می کنید.

چه جایگزین هایی برای غذاهای شور وجود دارد؟

برچسب مواد غذایی آماده را مطالعه کنید. مواد غذایی که در برچسب آنها عبارت کم نمک یا کم سدیم درج شده است حاوی نمک کمتری نسبت به محصولات مشابه هستند. برای هر وعده غذایی، غذاهای آماده ای را انتخاب کنید که میزان سدیم 5% یا کمتر دارند

  از این مواد پرهیز کنید:

    این مواد را انتخاب کنید:

  گوشت، مرغ و ماهی دودی، نمک سود، curedو کنسرو شده

 انواع گوشت، مرغ و ماهی نمک نزده تازه یا یخ زده

  پنیر محلی یا پاستوریزه، کره بادام زمینی

 پنیر های کم نمک، کره بادام زمینی کم نمک

  کراکر ها و تنقلات شور

  کراکرها و تنقلات بدون نمک

   سوپ های آماده، پودر یا قرص سوپ، آب گوشت پر نمک

  سوپ های خانگی کم نمک، آب گوشت کم نمک، سوپ های آماده کم سدیم

  سبزیهای کنسرو شده ( لوبیا سبز، نخود سبز، ذرت کنسروی و …)

  سبزی های تازه یا یخزده آماده شده در منزل بدون اضافه کردن نمک

   غذاهای آماده نمک سود (فست فودها)، کراکرها، پفک

چیپس های بدون نمک (تهیه شده در منزل)، ذرت بوداده بدون نمک تهیه شده در منزل

مقالات

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

ارسال دیدگاه برای این مطلب

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *


کلمات کلیدی: آیا می غذایی رژیم نمکی, آیا چگونه غذایی داشته, آیا کم داشته, آیا می غذایی چگونه باشید؟ کم دانید, نمکی دانید آیا چگونه باشید؟, باشید؟ آیا کم می داشته غذایی دانید, باشید؟ رژیم آیا دانید کم نمکی داشته غذایی می چگونه, باشید؟ نمکی کم رژیم غذایی دانید داشته, رژیم داشته چگونه کم آیا می باشید؟ نمکی دانید, باشید؟ می چگونه, دانید, رژیم غذایی داشته کم باشید؟ آیا نمکی, رژیم دانید داشته نمکی غذایی باشید؟ می, دانید, باشید؟ کم غذایی نمکی داشته رژیم دانید می,

فهرست